食材をガラスのボトルなどに入れ3〜4日寝かせると
マイルドでこくのあるドレッシングの出来上がり♪

材料


玉ねぎ         中1個
マスタード(マイルド) 125g
砂糖(ブラウンシュガー)150g
普通の酢        50cc
レッドワインビネガー  50cc
植物油         100cc
水           100cc

ホワイトペッパー      適量
パセリ              適量
お友達のママに教えてもらったフィンランドのドレッシングです。フィンランド料理というかママのお手製なのですが日本風のドレッシングには無い味で美味しかったので載せてみました。
普段のドレッシングに飽きたら是非お試しあれ。

オニオンドレッシング

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フィンランド料理には野菜がいっぱい。
玉ねぎやじゃがいもも沢山使います。

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