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普通のぺペロンチーノにアスパラ、ベーコンを加えて
バリエーションを!

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材料 (2人分)

アスパラ      5〜6本  
ベーコン      50g
スパゲティー   200g
にんにく       1片
オリーブオイル  大さじ2

塩・こしょう     適量
赤唐辛子      適量

アスパラのグリーンで彩りもよく簡単に出来ちゃいます。
ピリッときいた赤唐辛子と香ばしいにんにくの香りが食欲をそそります。

アスパラとベーコンのぺペロンチーノ

作り方

@アスパラは3等分に切って固ゆでしておく。
Aフライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくと赤唐辛子を入れ弱火で焦げないように炒めて香りを出す。
Bベーコン、アスパラを加え更に炒め、塩こしょうで味付けする。
C大きな鍋に小さじ2の塩を入れスパゲティーを茹でる。
DA、Bで作ったものにスパゲティーの茹で汁を少々加え、スパゲティーを入れてあえる。

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