材料 (4人分)

玉ねぎ       大1個
豚薄切り肉     200g
油          大さじ1
酒          大さじ1
醤油        大さじ1.5
酢          大さじ1


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〈作り方〉

@玉ねぎは薄くスライスし、豚肉は一口大に切る。
Aフライパンに油を熱し、豚肉を入れて炒める。色が変わってきたら酒、醤油を入れて味を整え、玉ねぎを入れてしんなりするまでよく炒める。
B最後にお酢を加え、炒め合わせたら出来上がり。

特別なものを使わず超!簡単に出来ちゃう、中華風のおかず。
仕上げのお酢が玉ねぎの甘みを引き出します。また玉ねぎ+ビタミンB1を多く含む豚肉
の組み合わせは疲労回復、風邪の症状に最適。疲れた体に優しい一品です。

玉ねぎの豚肉炒め

※お酢がキメテ。