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蝦夷農園

たとえ一食分でも汚染のない命の糧を・・・

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今や居酒屋の定番!
甘辛のたれにからめるので、おやつにも最適。ちょっと小腹がすいたときにどうぞ。

いもだんご

材料 (2人分)

じゃがいも      中1個
片栗粉        おおさじ2
醤油          こさじ1
さとう          こさじ2
酒              少々

作り方

@じゃがいもを半分に切って
10分〜15分くらい蒸す。
A蒸したじゃがいもを熱いうちに
潰して片栗粉を混ぜる。
B好きな形に丸めます。
(居酒屋のまんまるが定番?)
Cフライパンに油をひき両面を
焦げないように焼きます。
ちょっとカロリーは上がるけど
バターでもおいしいです!
D醤油・さとう・酒をいれて
味がしみこんだら出来上がり。

Potato-dumpling

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