アスパラ         6本
ベーコン          3枚
塩             少々

材料(2人分)

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たとえ一食分でも汚染のない命の糧を・・・

あっと言う間にできちゃう、簡単おつまみサラダ。ベーコンの塩気がアスパラの素朴な味わいをグッと引き立ててくれます!!

アスパラとベーコンのおつまみサラダ

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Asparagus-salada

ドレッシングはお好みのものを!ちなみに我が家では、玉ねぎドレッシング(近日発売開始予定)をかけてさっぱりと頂きます。

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作り方

@アスパラは下部(筋の多い部分)を切り落としたものを3等分に切ってやや固めにゆでておく
Aフライパンに好みの大きさに切ったベーコンを並べ、カリカリになるまで焼く
B茹でたアスパラをお皿に盛り、その上にカリカリベーコンをのせる
C好みのドレッシングをかけて(そのままでもOK)出来上がり