ほくほくテレビさんでご紹介頂いた際、もう一品紹介されていたお料理です。
蝦夷農園の玉ねぎがたっぷり使用されていました。
ちょっと濃い目の味は、焼肉のたれに最適!お肉は鶏肉、豚肉、牛肉と何でもOK。
ラム肉に使用すれば、お肉の臭みも気にならずにイケちゃいます。

玉ねぎをたっぷり使った焼肉のたれ

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蝦夷農園

たとえ一食分でも汚染のない命の糧を・・・

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材料

しょうゆ 150ml
砂糖 大さじ4
ごま油 大さじ4
大さじ4
にんにく 3片
しょうが 1片
玉ねぎ 1個
りんご 1/2個

〈作り方〉
玉ねぎ、りんご、にんにく、しょうがを入れて、ミキサーにかけ、残りの調味料もミキサーに入れ混ぜる
日持ちさせたい場合は、火にかけ弱火で煮る

ある程度、食材を切っておいたほうがミキサーにも入れやすく混ざるのも早いです

お肉をタレにつけて冷蔵庫で2〜3時間、下味はもちろん、お肉が柔らかく焼き上がります

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