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材料 (2人分)

アスパラ      1束
塩          適量

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蝦夷農園

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〈作り方〉

@沸騰したお湯に塩を少々加える。
Aアスパラを3分くらい茹でる。。
B茹で上がったらよく水を切り冷えてから皿に盛り、
たまねぎドレッシングでいただく。

茹で過ぎるとべちゃっとしてせっかくのアスパラの食感が台無しに・・・。
アスパラの太さにもよりますが、3分ぐらいがベストです!

茹でアスパラ